Инъекторы


Инъекторы Karpowicz предназначены для наполнения мяса или рыбы рассолом с помощью игл, которые имеют отверстия вдоль иглы. Процесс инъектирования позволяет более равномерно распределять рассол. Инъекторы применяются для внутримышечного консервирующего рассола в мясо, в мясо с костями. Технологический цикл инъектирования рыбы или мяса состоит из несколько стадий.

Инъектор является отдельно стоящей машиной с инъекционной рамой расположенной вертикально, ленточно-пластинчатым конвейером и резервуаром для рассола. Применяются для введения внутримышечного консервирующего рассола в мясо с костями.

 Инъекторы Karpowicz (Польша)

 

 

 

 



Подготовленный кусок мяса или кусок рыбы подается на транспортер инъектора. Высота обрабатываемого куска должна иметь определенный максимум. Этот максимум не должен превышать высоту от транспортера до игл. Высота составляет 150-200 мм. Далее по движущимуся транспортеру кусок подходит под иглы. Иглы под давлением производят инъекцию рассола в куски мяса. В случае если игла для инъектора упирается в кость, то срабатывают пружины. Инъектор Karpowicz это несколько моделей оборудования. Польский инъектор Karpowicz  имеет множество преимуществ таких как: долговечность, гарантия, недорогие иглы для инъектора. Иглы для инъектора имеют различные размеры. К примеру, для рыбы используют иглы с меньшим диаметром (NK-D), а для мяса используют иглы с большим диаметром (NK).
Инъектор Карпович поставляется вместе с баком для рассола. Объем бака зависит от производительности инъектора. Многоигольчатый инъектор Karpowicz может быть доукоплектован блоком микропроцессорного управления.

Опять - отдельно необходимо отметить что, многоигольчатые инъекторы Karpowicz с системой отсечки рассола от отдельных перфорированных игл при попадании в твердые ткани позволяют инъектировать как бескостное мясное сырье, так и мясное сырье с включением кости.


Модельный ряд инъекторов Karpowicz представлен несколькими моделями инъекторов. Из них для мяса NK-17, NK-34D, NK-27, NK-54D, NK-54, NK-108D производительность 1000, 1500 и 2000 кг/ч соответственно. Для рыбы NR 68, NR 116, NR 232 производительностью 700 и 1000 кг/ч

Вы можете связяться с нами для уточнений, задать вопрос или оставить заявку   
     
тел. 495-778-44-54                  
info@agrosv.ru



  Вместе с этим часто просматривают

  
Иглы для инъекторов

















1. Инъекторы Karpowicz



ЗАКАЗ ЗВОНКА

Оставьте свои контакты и мы сами свяжемся с Вами